RAVINTOLA GAIJIN

Kävin testaamassa ystävän kanssa tässä ravintolassa 8 ruokalajin maistelumenun viineillä. Iso suositus tälle paikalle. Ruoka oli mielestäni hieman streetfood tapaista fine dining tyyliin tehtynä ja se upposi minuun täydellisesti. Molempien ruuat tarjoiltiin kahden hengen menussa samalta tarjoiluastialta, josta jaoimme ruuat aina molempien lautasille. Yleensä jos menen syömään maistelumenuita, mulla on pieni stressi siitä, että jääkö nälkä. Mutta se stressi osoittautui turhaksi. Minä ja ystäväni saatiin mahat täyteen. Ruoka on aasialaishenkistä, joten jos sellaisesta tykkää, niin suosittelen käymään. Tässä teille kuvat kyseisestä menusta.

Vihersimpukka, yuzu-hunaja dressing, yuzumajoneesia, kombukarkki, merileväkaviaaria

Grillattua possua, kimchimajoneesia, pikkelöityä kurkkua, pehmeää leipää

sashimilajitelma, mätiä, yuzu-wasabidressing, wakamea, wasabimajoneesia

Paistettua kampasimpukkaa, X.O kastiketta, mustaa valkosipulia, savustettua tomaattia, korianteria, taimenenmätiä

Paahdettua päivän kalaa, kukkakaalia, hernettä, mustajuurta, wasabi-voiemulsio

Possun ribsejä, soija-mirinkaramellia, togarashia

Rapeaksi paistettua kanaa, chili-kurkkua, salaatinlehtiä, yuzumajoneesia, Red Dragon-dressing, hunaja-seesamidressing

Vadelma-mantelikakkua, maitosuklaacremeä, mansikkasorbettia, mantelikrokanttia