TÖHNÄMUNAT

Tässä helpot töhnämunat pääsiäispöytään. Nää herkut on helppo valmistaa, eikä se myöskään vie kauaa aikaa. Täytteen määrästä riittää viiteen suklaamunaan. Toinen täytteistä on sitruunan makuinen ja toinen suklainen sitruunan vivahteella. 

Tähän reseptiin tarvitset:

5 suklaamunaa

Sitruunatäyte:

1/2 prk(100g) sitruuna tuorejuustoa

1 dl vispikermaa

2 rkl lemon curd tahnaa

halutessasi keltaista elintarvikeväriä 

Suklaa-sitruunatäyte:

1/2 prk(100g) sitruuna tuorejuustoa

1 dl vispikermaa

2 tl tummaa kaakaojauhetta

Ohje:

Vispaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja jaa se kahteen kulhoon tasan. Lisää puolet tuorejuustosta kumpaankin kulhoon ja notkista se kerman joukkoon. Lisää toiseen kulhoista lemon curd ja sekoita hyvin. Lisää sen jälkeen vielä loraus keltaista elintarvike väriä ja siirrä kulho jääkaappiin odottamaan. 

Sekoita toiseen kulhoon kaakaojauhe ja siirrä sekin jääkaappiin. 

Puolita suklaamunat varoen, jotta ne ei hajoa ja laita ne sen jälkeen noin 10 minuutiksi jääkaappiin. Ota suklaamunan puolikkaat jääkaapista ja täytä tahnoilla. Itse pursotin täytteen suklaamunien sisään ja koristelin pääsiäis karkeilla.